A cozinha é considerada o coração de uma casa, afinal, este é o local onde memórias são construídas através de conversas, risadas, sabores e aromas. Por isso, montar uma cozinha dos sonhos é sempre um desafio para arquitetos e decoradores.

A cozinha precisa ser prática, arejada e funcional para que abrigue e funcione de acordo com a rotina e necessidade de cada família. Sabemos que muitos imóveis novos, projetados nos últimos 10 ou 15 anos, possuem cozinhas pequenas para os padrões brasileiros e, isso faz da missão de transformar um espaço reduzido em um ambiente completo e prático, um desafio digno de ser comparado a um quebra-cabeça de 1000 peças.

Mas com estudo, planejamento e muita criatividade é possível transformar qualquer cozinha em um oásis gourmet para chef nenhum colocar defeito. Vamos descobrir como?

Separamos as dicas em 5 etapas:

1. Defina suas prioridades
2. Prefira marcenaria planejada
3. Mármore ou Granito na cozinha?
4. Valorize as saídas de ar
5. Esqueça os exageros

Confira abaixo nossas dicas para sua cozinha:

1 – Defina suas prioridades

É importante antes de iniciar qualquer reforma ou projeto partir do principio básico: qual a função desse cômodo no dia a dia da sua família? Ou seja, como essa cozinha será usada e por quem será compartilhada?

Você se imagina passando horas criando ou replicando receitas? Deseja que a cozinha tenha um espaço para que a família possa se reunir com calma para fazer pelo menos uma das refeições do dia? Quer que a sua cozinha sirva de espaço social para amigos e familiares?

Apenas depois de definir a função da cozinha para o seu dia a dia é que o projeto começa a ganhar forma de fato. Por exemplo: para quem ama cozinhar uma ilha grande com cooktop de 5 bocas, um forno embutido espaçoso, pia dupla com água fria e quente, uma coifa potente e bancadas para acomodar os principais eletrodomésticos são os itens que devem entrar na lista de prioridades.

2 – Prefira marcenaria planejada

Armários planejados é a melhor opção para uma cozinha eficiente e prática. Isso porque apenas dessa forma você conseguirá ter todo o espaço necessário para armazenar utensílios, panelas, louças e mantimentos com ordem.

Além do mais, marcenaria feita sob medida pode ser criada ao seu gosto, usando cores, formas e acessórios que irão casar perfeitamente com o restante da cozinha e da casa. Lembre-se que por mais que cada cômodo tenha uma funcionalidade própria à decoração da casa como um todo precisa se entender e conversar.

3 – Mármore ou granito?

Uma das maiores dúvidas na hora de escolher a pedra para bancada e pia de uma cozinha está na escolha entre mármore e granito. Qual é melhor? Qual é mais bonito? O que está na moda?

Bom, quando o assunto é beleza há empate, pois, ambos possuem cores e tons de primeira linha. Dentre as diferenças estão:

Mármore: é uma pedra mais porosa, delicada e macia. Por conta da sua porosidade ele necessita de mais atenção no dia a dia; o uso de produtos de limpeza corretos é fundamental para evitar manchas. Por outro lado, suas cores e são mais uniformes, puras e definidas se comparadas ao granito.

Granito: é uma pedra mais sólida e resistente. Não é porosa como o mármore o que facilita na hora da limpeza e manuseio. O preço do metro quadrado do granito, em média, é mais barato se comparado ao mármore. Apesar de ter uma variedade grande de cores o granito não traz tons uniformes, ou seja, uma mesma pedra pode apresentar tons e cores variados.

Tanto um como o outro quando escolhidas as cores corretas, tratadas e moldadas por bons profissionais ajudam a compor um ambiente elegante e moderno.

4 – Valorize as saídas de ar

Cozinha precisa de janelas, claraboias ou mesmo portas que permitam a entrada de luz natural e que façam o ar circular.

Por mais que existam no mercado excelentes opções de coifas e depuradores de ar, nada substitui e tem o mesmo sucesso que uma boa janela para fazer o ar circular e ajudar a eliminar odores.

Por isso, se a sua cozinha já possui um janelão à sua disposição: aproveite e agradeça! A luz natural deixa os ambientes mais agradáveis, iluminados e amplos. E ter uma boa circulação de ar evita o acúmulo e a proliferação de fungos e bolor.

5 – Esqueça os exageros!

Uma cozinha para ser completa precisa ter o essencial, deixe de lado o exagero e não acumule muitos itens desnecessários a sua volta. O acúmulo de eletrodomésticos, utensílios e objetos de decoração deixa a cozinha bagunçada, apertada e dificulta o dia a dia.

Ter uma grande bancada não significa que ela precise estar abarrotada de objetos, deixá-la livre dará um visual clean. Itens essenciais:

• Bancada com pia e fogão;

• Eletrodomésticos básicos: micro-ondas, batedeira, cafeteira, liquidificador, mixer, sanduicheira, forninho;

• Mesa e cadeiras/bancos;

• Fruteira;

• Armários;

• Geladeira;

Se você for adepta aos tapetes de cozinha, então, prefira os emborrachados próprios para essa área da casa ou passadeiras em sisal. Cortinas não são indicadas, pois, acumulam pó e gordura com muita facilidade.

Dica extra!

Escolha por cores neutras ou primárias na hora de montar sua cozinha dos sonhos: preto, branco, cinza e maple. Caso queira dar um colorido a dica é aplicar cor nas portas dos armários – não precisa ser em todas – ou nos eletrodomésticos. Nesse caso as cores mais indicadas são: vermelho, amarelo e azul (turquesa, marinho ou Tiffany).

Encontrar o equilíbrio entre a funcionalidade e o estilo é o caminho para conseguir tirar a cozinha dos sonhos do papel. Equilibre o seu desejo com o espaço que tem a sua disposição. Escolha sempre cores, pastilhas, pisos e acessórios que tragam leveza ao ambiente e que sejam fáceis de limpar.

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Autor do texto: Arquitetos do escritório Luni Arquitetura e Decoração